Cuisines professionnelles · Intervention sur site
Nettoyage cryogénique des cuisines professionnelles
Traiter les graisses et les dépôts carbonisés sur les équipements compatibles, avec une intervention organisée en dehors des heures de service.
Des applications adaptées à vos besoins
Cuisson
Nettoyage ciblé des graisses et dépôts carbonisés sur fours, planchas et équipements de cuisson compatibles.
Extraction
Étude du nettoyage des parties accessibles des hottes et de l’extraction, selon les accès et l’état des dépôts.
Zones techniques
Traitement des recoins et surfaces inox compatibles, avec protection des composants sensibles.
Une intervention préparée avec votre équipe
L’intervention est préparée selon les horaires de service, les accès et les règles de votre établissement. Un essai permet de confirmer la compatibilité du support et le protocole. Les équipements sont arrêtés et mis en sécurité ; les zones alimentaires sont protégées et les salissures retirées sont collectées.
Le procédé n’ajoute ni eau ni solvants de nettoyage. Les réglages sont adaptés au support et aux dépôts ; les salissures décollées restent à collecter.
Les informations utiles pour votre estimation
Précisez les équipements, la nature des graisses, la méthode actuelle, vos horaires et les contraintes d’accès. Joignez des photos d’ensemble et de détail.
Ain et départements limitrophes
Intervention sur site principalement dans un rayon d’environ 100 km autour de Bourg-en-Bresse. Les projets plus éloignés sont étudiés selon leur organisation.
Parlons de votre besoin
Décrivez votre projet et transmettez des photos pour préparer une première étude.
Étudier mon besoin